• Les caractéristiques particulières de l'émail : Physique, Chimie, Phase, Eutectique...

  • Les différents éléments : liens avec les matériaux

  • Les différents matériaux et leurs éléments

  • De la formule à la recette

  • De la recette à la formule

  • Ce qu'apporte la formule et pourquoi on l'utilise

  • Stratégies de recherche, par la théorie et par la pratique

  • Thermodynamique: de la théorie à la conduite de la cuisson, réduction, oxydation

  • Les familles d'émaux classiques, les familles de couleurs

COMPRÉHENSION DES ÉMAUX

Cours - Compréhension des émaux

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Compréhension des émaux - Fondamentaux de chimie

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Compréhension des émaux - Nature des émaux

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Compréhension des émaux - Eutectiques séquence 1

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08:10

ÉMAUX HAUTE TEMPÉRATURE 

Émaux Haute Température

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Émaux Haute Température
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1 Courbes de cuisson -Formation émaux haute température

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2 Les oxydes et matières premières - Formation émaux hautes température

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3.1 Préparer l'émail - Formation émaux hautes températures

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L'ÉMAIL AVEC XAVIER DUROSELLE